北海道牛肉

　要问全日本牛肉产量最多的地方在哪里？肯定是北海道啦！

北海道的牛肉，不仅产量第一，肉质也是杠杠的额！有名的也不少，白老和牛、十勝和牛、宗谷和牛、大沼牛等等。

成吉思汗烤肉

　在日本吃羊肉并没不多，北海道算是吃羊肉的代表！那吃羊肉，就不得不提北海道代表性料理—成吉思汗烤肉！附上北海道新鲜到爆的蔬菜，一定饱你口福！

　成吉思汗烤肉其实就是一种吃法啦！把羊肉跟蔬菜放在中间凸起的铁盘上，边烤边吃。腌制过的羊肉，配上洋葱豆芽等等一起烤制，加上特制酱汁，味道完全渗入到羊肉里，很鲜美。再配上札幌特产的生啤，绝配了。

幸运小丑汉堡

　全日本只有在北海道函馆有这家店，当地汉堡专营店名居首位！汉堡制作的食材都是现场加工，绝不使用冷冻食材；店内摆设仿佛进到了童话世界里，还设有秋千座椅，旋转木马等，让人想起童年趣事。店内还不时的传出小鸟的叫声和啄木声，好像到了森林里一样。

汤咖喱

　汤咖喱看上去似乎是来自南国的小吃，其实其发源地是北海道的札幌。汤咖喱是将鸡腿等肉或海鲜搭配上北海道当地产的各种新鲜的蔬菜后放入咖喱煮出来的汤，既有日式咖喱的特色香味，而且味道又不会太浓，对于想吃咖喱但又不喜欢那股浓浓的咖喱味的人，汤咖喱恰到好处。